クッキーの泉屋東京店が手がける、スコットランドの伝統的な菓子ショートブレッド専門店「Shobre-ショブレ-」。 ショブレはそのショートブレッドの生地からこだわり、 良質な素材を厳選し、丁寧にひとつひとつ手作りしています。